Главная
/
Продукция
/
Пищевые добавки
/
Хлебобулочные изделия

Клетчатка для хлебобулочных изделий

Клетчатка - это нерастворимая часть растительных продуктов, обогащенная пищевыми волокнами. В хлебобулочных изделиях она используется как функциональный ингредиент, добавляемый для улучшения их структуры, текстуры и пищевых свойств. Клетчатка способствует увеличению объема теста, улучшает водоудерживающую способность продукта, делает его более сытным, что особенно ценно для здорового питания.
На заводе БИОПРОДМАШ можно приобрести различные виды клетчатки в зависимости от потребностей производства хлебобулочных изделий. Это может быть, например, пшеничная или гороховая клетчатка. Каждый вид клетчатки имеет свои особенности, влияющие на конечные характеристики продукции. Покупка клетчатки на заводе БИОПРОДМАШ обеспечит качественный ингредиент для производства хлебобулочных изделий, соответствующих современным требованиям здорового и вкусного питания.

Виды клетчатки

Profiber 90

Размер — 90 мкм
Гидратация — не менее 1:5
Жироудержание — не менее 1:4
Вес мешка — 15 кг
Вес европаллеты — 495 кг

Profiber 200

Profiber 500

Скачать спецификацию

Скачать декларацию

Размер — 200 мкм
Гидратация — не менее 1:6
Жироудержание — не менее 1:6
Вес мешка — 15 кг
Вес европаллеты — 495 кг

Размер — 500 мкм
Гидратация — не менее 1:9
Жироудержание — не менее 1:7
Вес мешка — 10 кг
Вес европаллеты — 420 кг

Скачать спецификацию

Скачать декларацию

Размер — 30 мкм
Гидратация — не менее 1:4
Жироудержание — не менее 1:4
Вес мешка — 15 кг
Вес европаллеты — 495 кг

Клетчатка для хлебобулочных изделий Profiber 30

Клетчатка для хлебобулочных изделий Profiber 90

Клетчатка для хлебобулочных изделий Profiber 200

Клетчатка для хлебобулочных изделий Profiber 500

Доставка возможна для больших партий продукции и обсуждается в индивидуальном порядке. Осуществляется в кратчайшие сроки по всей территории России. Кроме того, Вы можете забрать продукцию самостоятельно с наших оптовых складов.

Доставка и оплата

Склад

Новгородская область, пос. Крестцы, пер. Заводской, 22

Московская область, Лосино-Петровский, ул. Чкалова 48, корпус 2

Санкт-Петербург, Петергофское шоссе 74, корпус 6, стр. 3

Опыт

На рынке

20 лет

Логистика

Оптовых склада в России

3

Производство

Тонн выпускаемой продукции в год

10 000

Наши преимущества

Мощность

Производительность завода — 500 тонн готовой продукции в месяц. Больше не нужно ждать товар из Европы, получайте его на следующий день после оплаты заказа

Логистика

Заберите товар со склада в Крестцах (это между Москвой и Санкт-Петербургом, трасса М-10) или закажите доставку.
В Центральный и Северо-западный регионы доставим за 3 дня, а в более удаленные (например, Дальневосточный) — за 20 дней.

Качество

Каждая партия проходит
проверку на влажность, фракционное соответствие, гидратацию и жироудержание в собственной лаборатории. Настройку и запуск оборудования мы вели со специалистами из Германии.